IGT Toscana Solatio

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Scheda



Annata: 2011
Vitigni: 60% Malvasia, 40% Trebbiano
Esposizione: Sud-Ovest - 270 mt s.l.m
Terreno: Limo argilloso
Età dei vigneti: 10 anni
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Raccolta uva: Manuale
Resa uva per Ha: 75 q.li
Fermentazione: vasche di cemento da 25 hl a temperatura controllata (20°)
Invecchiamento: acciaio
Enologo: Beppe Rigoli

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