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NOME DEL VINO
CAVASONNO
DENOMINAZIONE / CLASSIFICATIONS I.G.T. Toscana "Cavasonno"
VITIGNI / GRAPES: 50% Sangiovese, 30% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
ESPOSIZIONE / POSITION-ALTITUDE: 270 mt s.l.m
TERRENO - SOIL:Galestro misto argilloso - Marled, mixed clayey
ETA' DEI VIGNETI / AVERAGE AGE OF VINES : 20 anni - years
SISTEMA DI ALLEVAMENTO / GROWING SYSTEM: Cordone speronato - spurred bar
RACCOLTA / HARVEST : Manule con cernita dei grappoli - Manually with selection of the grapes
RESA UVA PER HA - YIELD FOR HECTARE: 45 q.li
INVECCHIAMENTO - AGING: 12 mesi in botti da 3,5 Hl di rovere -12 months in 3,5 hl oak barrels
NUMERO DI BOTTIGLIE PRODOTTE - NUMBERS OF BOTTLES: 5.000
ENOLOGO - AENOLOGIST: Beppe Rigoli
products@migliarina.it
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